Autor Dbałość o żywienie i zdrowy styl życia są w ostatnich latach niezwykle popularne. Wiele osób przechodzi na diety, część zaczyna uprawiać sport, a jeszcze inni modyfikują swój jadłospis tak, aby dostarczać organizmowi jak najwięcej składników odżywczych. Ci ostatni bardzo chętnie sięgają po owoce, warzywa, orzechy i napoje powszechnie uważane za zdrowe – jednym z nich jest woda kokosowa. Czy rzeczywiście ma tak zbawienny wpływ na funkcjonowanie ludzkiego ciała?
Co to jest woda kokosowa?
Woda kokosowa jest często mylona z mleczkiem lub kremem kokosowym, choć w rzeczywistości są to trzy różne produkty. Woda kokosowa jest płynem znajdującym się w młodych orzechach kokosowych, stanowiącym jednocześnie bielmo jądrowe. W 95% składa się ona z czystej wody, a do pozostałych składników należą sód, potas, wapń, żelazo oraz witaminę C czy witaminy z grupy B.
Wartości odżywcze wody kokosowej
Woda kokosowa z sokiem jest niskokaloryczna – 100 gramów napoju dostarcza zaledwie 19 kalorii, jest ona jednak stosunkowo bogata w węglowodany – już pół szklanki wody kokosowej zawiera 3,71 gramów węglowodanów, 0,2 gramów tłuszczu i 1 gram błonnika. Napój ten posiada odczyn zasadowy o pH wahającym się między 8,5, a 9,5, dzięki czemu przywraca równowagę gospodarce kwasowo – zasadowej.
Działanie wody kokosowej na organizm
Woda kokosowa wykazuje bardzo korzystny wpływ na organizm człowieka, a oto niektóre z jej prozdrowotnych właściwości:
– wspomaga odporność dzięki działaniu przeciwbakteryjnemu, przeciwgrzybiczemu i przeciwwirusowemu,
– stanowi naturalny izotonik – liczne badania udowodniły, że nawadnia organizm 10 razy skuteczniej niż dostępne w sklepach napoje izotoniczne,
– chroni przed przedwczesnym starzeniem się skóry, doskonale ją nawadnia i przyczynia się do poprawy elastyczności oraz napięcia; zawiera przy tym kinetynę stymulującą produkcję kolagenu i elastyny,
– wzmacnia i oczyszcza skórę głowy oraz działa odżywczo na cebulki włosów – dodawanie jej do szamponu nabłyszcza i wzmacnia włosy,
– łagodzi objawy alergii (także skórnych) i przyspiesza procesy naprawcze organizmu, m.in. gojenie się ran.